Для пічеджерії
П'ятничні та суботні піки засипають кухню замовленнями з кількох джерел одночасно, а комісії маркетплейсів з'їдають і без того скромний margin на піцу. Власний канал замовлень вирішує обидві проблеми одразу.
Проблема
У години пік замовлення надходять з кількох джерел одночасно, а 20–30% комісії маркетплейсу спроможна з'їсти весь margin на дешевшій піцу.
Що змінюється
Власний канал замовлень зі зонами доставки та панеллю кухні, який не втрачає замовлення в час пік — 0% комісії з кожної проданої піци.
Вся сума замовлення лишається в піцерії — без відсотків маркетплейсу.
Різні ціни та час доставки залежно від відстані, встановлені один раз.
Замовлення по порядку на планшеті з підсвічуванням повторюваних страв в час пік.
Акції на кшталт «друга піца дешевше» ввімкнули та вимкнули без перепису меню.
Ручне або автоматичне блокування перед закриттям кухні.
Видно, які піци та додатки продаються найкраще на цьому тижні.
