Es ist auch sinnvoll, die Annahme von Bestellungen schnell sperren zu können, wenn die Küche überlastet ist oder ein bestimmtes Produkt zur Neige geht. Bestellsperre in solchen Momenten schützt Sie vor der Situation, in der ein Gast etwas bestellt, das Sie nicht rechtzeitig liefern können, was zu schlechten Bewertungen führt.
Menü, das sich mit Ihnen ändert
Restaurants mit Tagesmenüs, Mittagsangeboten oder saisonalen Karten wissen, wie anstrengend die tägliche manuelle Aktualisierung der Speisen ist. Automatische Menüänderung ermöglicht es, dies im Voraus zu planen — beispielsweise ein anderes Menü zu Mittagszeiten und ein anderes abends, ohne etwas manuell umschalten zu müssen.
Promotionen und Kundenloyalität
Online-Bestellungen bieten auch etwas, das das traditionelle Lokal nicht hat — die Möglichkeit, Promotionen präzise zu verwalten. Rabattcodes und Promotionen können auf bestimmte Tage, Tageszeiten oder neue Kunden beschränkt werden, wodurch Sie langsamere Zeiten füllen können, ohne die Marge zu Stoßzeiten zu beeinträchtigen.
Nach der Lieferung oder Abholung sollten Sie auch den Gast um seine Meinung fragen. Google-Bewertungen nach der Bestellung automatisieren diesen Moment — der Kunde, der gerade gegessen hat und zufrieden ist, erhält eine Bewertungsanfrage genau dann, wenn er am ehesten bereit ist, eine zu geben.
Reservierungen als natürliche Erweiterung
Online-Bestellungen und Tischreservierungen sind oft derselbe Gast, nur in einem anderen Entscheidungsmoment. Online-Reservierungen im selben System wie Menü und Bestellungen bedeuten, dass Sie den Kunden nicht zu einer externen App weiterleiten müssen — alles geschieht auf einer Seite.
Team-Management und Daten, die zählen
Bei mehr Online-Bestellungen benötigen Sie eine klare Rollenverteilung — wer nimmt Bestellungen an, wer verwaltet das Menü, wer hat Zugriff auf Finanzberichte. Team und Mitarbeiterpermissionen ermöglichen es, das zu organisieren, anstatt jedem Zugriff auf alles zu geben oder schlimmer noch, ein gemeinsames Passwort zu teilen.
Daten aus Statistiken und Berichten zeigen hingegen, welche Speisen online wirklich verkauft werden, zu welchen Tageszeiten der Andrang ist und wie sich der durchschnittliche Warenkorb nach einer Promotion verändert. Das ist konkrete Information für Entscheidungen, nicht nur eine Endsumme am Monatsende.
Man darf auch nicht die Gäste mit Allergien oder Eliminationsdiäten vergessen — Beschriftungen und Allergene von Speisen im Online-Menü sind nicht nur eine gute Praxis, sondern auch eine echte Hilfe bei der Kaufentscheidung für viele Kunden, die sonst anrufen würden oder einfach woanders bestellen.
Wie Sie anfangen
Die Implementierung eines eigenen Online-Bestellsystems erfordert kein großes Budget oder Monate Arbeit. Sie können mit einem einfachen Menü mit QR-Code und Zahlungen beginnen und Funktionen wie Lieferzonen, Promotionen oder automatische Menüänderungen nach Bedarf hinzufügen. Es lohnt sich, die Preise und alle Funktionen von SkanujMenu® zu überprüfen, um zu sehen, was wirklich in Ihrem Restaurant nützlich ist und was man zu Beginn auslassen kann.
Wenn Sie Fragen zur konkreten Umsetzung in Ihrem Lokal haben, ist der Kontakt mit dem SkanujMenu®-Team der schnellste Weg zu einer konkreten Antwort. Und wenn Sie einfach sehen möchten, wie es in der Praxis funktioniert, erstellen Sie ein kostenloses Konto und konfigurieren Sie noch heute Ihr erstes Menü — ohne Verpflichtung und ohne Kreditkarte zu Beginn.
